Le Silo

Saint-Gilles-les-Hauts · Métro-tissée

Si Saint-Gilles a sa Réserve, l’Éperon a son Silo. Un Silo qui s’est fait beau, et où une équipe attentionnée stocke avec précaution deux Vanilles certes, mais surtout des suggestions iodées, carnées ou végétales qui mettent à l’honneur les richesses du terroir réunionnais et le savoir-faire du chef.…